HACCP/ХАССП
ГОСТ Р ИСО 22000
FSSC 22000 версия 5.1
ISO 22000:2018
ГОСТ Р 51705.1-2001

Тренинговая компания Олеси Дерепаско

Тренинги по риск-ориентированным системам менеджмента безопасности  пищевой продукции, подготовка к аудитам торговых сетей

  • Обучение (корпоративное и индивидуальное)
  • Разработка СМБПП, подготовка к аудитам
  • Диагностический аудит вашего предприятия
Чтобы не пропустить информацию о моих тренингах и вебинарах, приобрести дополнительную информацию по пищевой безопасности подписывайтесь на Телеграм-канал

тренинги:

1. Риск-ориентированная СМБПП (Система менеджмента безопасности пищевой продукции) по ISO 22000:2018, ГОСТ Р ИСО 22000:2019

Обучение моделированию бизнес-процессов, их регламентации и оптимизации с учетом возможных пищевых опасностей, встраивания в процессы требований международного стандарта ISO 22000:2018, ГОСТ Р ИСО 22000-2019, а также алгоритма управления рисками по ISO 31000:2018

2. Риск-ориентированная СМБПП (Система менеджмента безопасности пищевой продукции) по Схеме FSSC 22000 v.6

Обучение моделированию бизнес-процессов, их регламентации,  оптимизации с учетом возможных пищевых опасностей, уязвимостей и угроз (в том числе биотерроризма) и встраивания в ваши процессы требований Схемы FSSC 22000, версия 6, международного стандарта ISO 22000:2018, а также алгоритма управления рисками по ISO 31000:2018.

3. Внутренний аудит СМБПП (Система менеджмента безопасности пищевой продукции) по ISO 22000:2018, ГОСТ Р ИСО 22000:2019, ISO 19011:2018

Обучение детальному применению требований международного стандарта ISO 22000:2018, ГОСТ Р ИСО 22000-2019 в части планирования и проведения внутреннего аудита, в т. ч. с учетом требований международного стандарта ISO 19011:2018.

4. Система управления безопасностью пищевых продуктов на основе принципов HACCP по ГОСТ Р 51705.1-2024.

Обучение моделированию процессов, их регламентации и оптимизации с учетом возможных пищевых опасностей и встраивания требований ГОСТ Р 51705.1-2024.
Этот тренинг будет полезен, в т.ч. для предприятий общественного питания

В РЕЗУЛЬТАТЕ ОБУЧЕНИЯ ВЫ:

Будете четко понимать методологию анализа пищевых опасностей и назначения мер управления
Сможете использовать в деятельности вашей СМБПП выполненные на тренингах практические задания, основанные на ваших процессах и примерах
Будете понимать возможные корректировки ранее разработанных в вашей СМБПП документах, сможете самостоятельно разработать документы СМБПП
Формат тренингов: корпоративный или индивидуальный, очный и заочный (он-лайн), для юридических и физических лиц
Возможно проведение тренингов по любой волнующей Вас теме касательно СМБПП (управление несоответствиями, система прослеживаемости, управление компетенциями персонала и др.), GMP для производителей БАД и косметики.

ПРЕИМУЩЕСТВА

Мои тренинги и консалтинг информативны, позволят вам разобраться в вопросах управления пищевой безопасности
Я готовлюсь к каждому тренингу индивидуально
Разрабатываю материалы тренингов под ваши запросы, под особенности ваших бизнес-процессов, под объем, структуру и содержание Вашей документации СМБПП

Олеся Дерепаско
Эксперт с производственным стажем в сфере менеджмента качества и безопасности продукции более 18 лет. в т. ч. на пищевых и фармацевтических производствах, стаж тренерской деятельности более 8 лет
Успешный опыт разработки и интегрирования систем менеджмента безопасности пищевой продукции (на основе принципов HACCP/ХАССП) «с нуля», проведения и сопровождения аудитов
Лауреат премии «FOOD SAFETY AWARD» в номинации «Лучший эксперт 2024»
Спикер федеральных мероприятий по пищевой безопасности, автор статей и тренингов
Эксперт по подтверждению соответствия удостоверение по подготовке, переподготовке и повышению квалификации экспертов-аудиторов №2950 от 27.05.2016 и №2951 от 24.06.2016 г.
Закончила курс «Ведущий аудитор СМК» и успешно сдала экзамен, курс зарегистрирован в международном регистре Сертифицированных аудиторов IRCA, A18034, TÜV NORD (Германия) — Сертификат № 35 278 983 09
Эксперт-аудитор систем менеджмента с учётом специфических требований торговых сетей. Сертификат FSK.RU.EXP.000019516/ЭА2

ДОСТИЖЕНИЯ

1000+
человек обучено
40+
внедрений СМБПП
60+
предприятий СНГ

Консорциум:

Московский Консорциум цифрового инжиниринга в пищевой отрасли и пищевой безопасности: Тренинговая компания Олеси Дерепаско, ООО «НИИ «АСОНИКА», ООО «НТЦ «НАНОМОДЕЛЬ» — деятельность в рамках реализации Распоряжения Правительства РФ № 3142-р от 06.11.2023




  • предоставление программного обеспечения под залог в банках под развитие бизнес-проектов
  • тренинги по пищевой безопасности (ХАССП, СМБПП), цифровому инжинирингу
  • аудиты производств

Отзывы

Марина Дидяева
ООО ТК "Мираторг",
специалист по качеству
Выражаю искреннюю признательность за высокопрофессиональное и качественное проведение вебинара по изучению ISO 22 000:2018 Олесе Дерепаско.

Осталась крайне довольна полученной информацией, в том числе доступностью, грамотным распределением лекционного и практического материала и акцентом на ключевых моментах. На все затруднительные для меня вопросы были ответы.
Анастасия Владимировна Поливцева
технолог пищевой промышленности
Хотела бы поблагодарить Олесю Дерепаско за чуткое отношение к своей работе, за полную и доступную информацию.

Весь материал очень легко воспринимается, интересная подача в виде слайдов, а если что-то не понятно, Олеся всё разложит по полочкам и приведёт много примеров! Обязательно буду рекомендовать, так как она профессионал своего дела!
Евгений Литвинов
директор тренинговой компании «TQM-pro»
Выражаю благодарность «Тренинговой Компании Олеси Дерепаско» за успешное проведение авторского тренинга по ISO 22 000:2018 в июле 2021 года.

Тренинг был подготовлен по запросу и содержал в итоге всю необходимую информацию, которая была отражена в Техническом задании на проведение тренинга.
Ольга Михно
начальник производства ООО «ТД Энергон Рус»
Выражаем благодарность за обучение по курсу «Разработка, документирование и обеспечение функционирования системы менеджмента безопасности пищевой продуккции в соответствии со схемой сертификации FSSC22000 ver.5.1»!

В этом курсе вебинар по системе ISO 22000 читала Олеся Дерепаско. Тренинг проводился в форме диалога, Олеся вовлекала всех участников...
Алла Хударова
операционный менеджер по качеству и охране труда
Хочу поделиться своими впечатлениями после тренинга, проведённого «Тренинговой компанией Олеси Дерепаско» для менеджеров среднего звена нашей компании. Провалил подготовку — подготовил провал, это правило, которое демонстрирует важность предварительной коммуникации с заказчиком и снятия его запроса. Ещё до начала тренинга Олеся Дерепаско собирала материал о мотивации нашего запроса...

Остались вопросы?

Оставьте свои контакты, я свяжусь с Вами и отвечу на вопрос
КОНТАКТЫ:
Made on
Tilda